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屠宰畜禽检验规程由制定
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫并有合格证明使用猪肉为原料的应当按照规定选请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 在任何情况下都不允许在畜禽失去知觉前就进行屠宰; 绿色食品畜禽产品生产的环节要符合绿色食品标准要求生产。
屠宰畜禽检验规程由制定
学习时建议同时掌以下几题,种植业的操作规程系指农作物的施肥及收获等五个环节必须遵守的规定畜牧业生产技术操作规程是包括畜禽在选种。
畜禽屠宰后机体一般要经过僵直成熟自溶和腐败四个阶段的变化其中阶段肉的品质柔软多汁具有弹性味美鲜香最适。
从市场采购畜禽肉类不含加工后的肉制品时应当查验。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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