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家畜肌肉中所含的维生素以为主
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目食品中所含的等物质的变化可加速食品的腐败变质请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 原料中所含的多种与空气接触时容易发生氧化破坏现象被称为氧化作用; 不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全用作膳食的惟一来源时不能维持人体健康更不能促进生长发育。
家畜肌肉中所含的维生素以为主
学习时建议同时掌以下几题,不完全蛋白质中所含的必需氨基酸种类不全用作膳食的惟一来源时不能维持人体健康更不能促进生长发育。
以精白米面为主食的人容易缺乏从而引起脚气病。
谷类可以为人体提供丰富的维生素和植物蛋白质。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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