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半干燥食品的Aw值是
来源: 北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段
发布时间:2017-02-17
题目食品水分活性值的大小对食品的影响为请注意与下面北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题目有着相似或相关知识点, 干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度; 食品保存期与食品pH值有关使用苯甲酸时要注意pH值应为。
半干燥食品的Aw值是
学习时建议同时掌以下几题,粮食Aw降至多少以下一般霉菌均不能生长。
蛋白质腐败变质的鉴定指标不包括。
土壤分级污染指数的分级范围为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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