菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌不允许在食品中存在

题目按照2008版国标大肠菌群检测和菌落总数测定中所使用的培养基的灭菌条件为请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 下列关于大肠菌群的描述中正确的有; 在食品微生物检验中进行大肠菌群项目的检验其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度判断食品的卫生状况。

菌落总数和大肠菌群属于卫生指示菌不允许在食品中存在

学习时建议同时掌以下几题,请简述大肠菌群检测中大肠菌群阳性\阴性和革兰氏阳性\阴性之间的关系。

下列关于大肠菌群的检验中不正确的是。

对食品进行大肠菌群的检验主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。