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餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
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餐厅的美化属于餐厅进食条件卫生的内容之一
学习时建议同时掌以下几题,属于餐厅进食条件卫生的内容。
规范整洁的着装是餐厅服务人员的重要内容之一也是衡量餐厅等级服务水准的重要标志。
餐巾在正式筵席上折成各种口布花除了其显示出宾主落座的次序和位置装饰美化餐厅环境外主要是起清洁卫生的作。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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