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属于餐厅进食条件卫生的内容
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
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属于餐厅进食条件卫生的内容
学习时建议同时掌以下几题,属于餐厅进食条件卫生的内容。
饮食企业的环境卫生要求厨房面积和餐厅面积的比例不得小于1:1。
餐厅是客人就餐的场所其装饰设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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