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使鱼牛肉表面变红发黏的菌属是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目使鱼牛肉表面变红发粘的菌属是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 牛前腿肉属; 牛米龙瘦肉较多筋膜少肉质较嫩属。
使鱼牛肉表面变红发黏的菌属是
学习时建议同时掌以下几题,牛榔头肉几乎全部为瘦肉肉质嫩呈长条状属。
我国已发现的海洋鱼类有1500多种属鱼纲鲱科的鱼有。
典型的俄式菜有鱼籽酱莫斯科烤鱼红菜汤黄油鸡卷罐焖牛肉等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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