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一般根据火焰高低火光明暗辐射热的强弱将火力分为类
来源: 家政服务员考试
发布时间:2017-02-19
题目食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱以及用火时间的长短称火候请注意与下面家政服务员考试题目有着相似或相关知识点, 食物原料在烹调加热过程中所用的强弱以及用火时间的长短称火候; 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱以及用火的长短称火候。
一般根据火焰高低火光明暗辐射热的强弱将火力分为类
学习时建议同时掌以下几题,根据刀刃与原料接触的角度刀法可分为直刀法平刀法斜刀法和剞刀法四类。
根据刀刃与原料接触的角度刀法可分为直刀法斜刀法和剞刀法四类。
在下面的几个工作中一般说来工资最高的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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