直播课程
通过加热处理可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
来源: 营养学主治医师
发布时间:2017-02-17
题目大豆富含优质蛋白质其中脂肪为多不饱和脂肪酸具有保健作用但还含有一些抗营养因子通过加热处理可破坏的抗营请注意与下面营养学主治医师题目有着相似或相关知识点, 不同的加工烹调及储存方法会影响食物的营养价值采用常压蒸汽加热30min可灭活大豆中的抗营养因素是; 不同的加工烹调及储存方法会影响食物的营养价值采用常压蒸汽加热30min可灭活大豆中的抗营养因素是。
通过加热处理可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是
学习时建议同时掌以下几题,下述不属于大豆抗营养因素的是。
大豆富含优质蛋白质其中脂肪为多不饱和脂肪酸具有保健作用但还含有一些抗营养因子利用大豆糖类作用功能性食。
去除黄曲霉毒素的理想方式是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年营养学主治医师
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题