酸奶按照菌种种类分类普通酸乳中含有和此外还有酸乳和酸乳和干酪乳酸杆菌

题目酸乳冷藏温度一般在范围最佳为冷藏的作用除达到冷却一项中所列举的目的外还有的作用一般将酸乳终止发酵后第请注意与下面发酵工程题目有着相似或相关知识点, 发酵工业中常用的细菌有枯草芽孢杆菌乳酸杆菌醋酸杆菌棒状杆菌短杆菌等; 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于。

酸奶按照菌种种类分类普通酸乳中含有和此外还有酸乳和酸乳和干酪乳酸杆菌

学习时建议同时掌以下几题,苏云金芽孢杆菌作为广泛用于现代生物学中。

常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是和的混和菌种由于混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度常用的。

简述菌种保藏的基本原理和方法。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。