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面点是面食和的总称
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目浓醇偏甜面点特征的流派是请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 花式船点是属于; 龙抄手担担面是风味的典型品种。
面点是面食和的总称
学习时建议同时掌以下几题,馅心的重要性表现为。
肉馅喜掺皮冻成熟后味美多汁的是。
乳品在面点中的作用有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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