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简述浓缩果汁的生产操作流程
来源: 软饮料工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述澄清型果汁生产操作要点请注意与下面软饮料工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述浓缩果汁的生产工艺流程; 简述澄清型果汁生产工艺流程。
简述浓缩果汁的生产操作流程
学习时建议同时掌以下几题,果汁浓缩常采用真空浓缩超滤浓缩和冷冻浓缩等。
简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。
浓缩果汁浆和浓缩蔬菜汁浆。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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