回旋沉淀槽内有49KL麦汁需要经薄板冷却泵送到发酵罐已知管道内径100mm泵的输送能力可以保证麦汁在

题目洗糟水温度是麦汁过滤过程中的一项重要控制项目如果洗糟水温度过低会导致下列哪些情况发生请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 麦汁过滤混浊原因及过滤麦汁与啤酒质量的关系; 麦汁当中的DMS活性前驱体主要在过程中转变为DMS并从麦汁中挥发排出。

回旋沉淀槽内有49KL麦汁需要经薄板冷却泵送到发酵罐已知管道内径100mm泵的输送能力可以保证麦汁在

学习时建议同时掌以下几题,煮沸强度低可能对麦汁质量造成哪些影响。

某啤酒厂每锅麦汁量为400hL如果要求啤酒的苦味值为21EBC苦味物质收得率为32%问麦汁煮沸时须添。

如果生产1.3kl麦汁需要160kg麦芽设啤酒损失率为8%那么生产100kl啤酒需要多少麦芽。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。