与在水介质中相比酶在有机介质中的稳定性催化活性

题目为什么在非水相中酶仍然可以保持催化活性和稳定性请注意与下面生物化学题目有着相似或相关知识点, 试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因; 简述有机介质中酶的稳定性发生了哪些变化。

与在水介质中相比酶在有机介质中的稳定性催化活性

学习时建议同时掌以下几题,说明如何对酶在有机溶剂中的酶催化活性进行调节和控制。

如何控制有机介质中酶催化反应的条件有机介质中酶催化反应的条件及其控制。

有机溶剂中如何调节酶的催化活性和选择性。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。