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果蔬汁固体饮料需要将样品配成%的溶液于250mL的容量瓶中混匀后再测定其氨基酸态氮的含量参见GB/T
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目测定含有碳酸气的果蔬汁饮料的氨基酸态氮含量应先除去试样中的二氧化碳气体再测定请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 在50mL容量瓶中分别加入Cu2+0.05mg0.10mg0.15mg0.20mg加水稀释至刻度用原; 在50mL容量瓶中分别加人Cu2+0.05mg0.10mg0.15mg0.20mg加水稀释至刻度用原。
果蔬汁固体饮料需要将样品配成%的溶液于250mL的容量瓶中混匀后再测定其氨基酸态氮的含量参见GB/T
学习时建议同时掌以下几题,甲醛法测定果蔬汁饮料中氨基酸态氮含量在试验中可以加入mL中性甲醛溶液。
称取含锌样品2.5115g经处理溶解后移人50mL容量瓶中加水稀释至刻度分别吸取此样品溶液l0mL置。
称取含锌样品2.5115g经处理溶解后移入50mL容量瓶中加水稀释至刻度分别吸取此样品溶液l0mL置。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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