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菌落计数中空白对照平板上生长菌落可能来自下列哪些污染源
来源: 食品检验学
发布时间:2017-02-18
题目在进行菌落总数的检验中在计数时应选择菌落在30-300的平板进行计数如果所有的平板的菌落数均为零则检请注意与下面食品检验学题目有着相似或相关知识点, 蜡样芽孢杆菌在普通琼脂平板上生长菌落的特征主要表现为乳白色圆形隆起不透明边缘扩展表面粗糙呈白蜡状偶尔; 在进行食品微生物的致病菌检验时如果被检细菌为沙门氏菌那么这种细菌在SS平板上生长的典型菌落应是无色半。
菌落计数中空白对照平板上生长菌落可能来自下列哪些污染源
学习时建议同时掌以下几题,在进行菌落总数的检验中如果所有的平板的菌落数均为零则检验报告菌落总数的数值为小于100。
菌落计数检样稀释从开始到倾注最后一个平皿所用时间不宜超过min。
食品菌落总数检验结果中若10-110-210-3三个稀释度的平均菌落数分别是多不计数17220应报告。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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