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果汁加热后酸味增加的原因是什么
来源: 食品原料学
发布时间:2017-02-18
题目简述果蔬加热后经常出现酸味增强的原因请注意与下面食品原料学题目有着相似或相关知识点, 真空蒸汽脱臭法的原理是什么影响脱臭的原因有哪些; 油脂放置较长时间后产生哈味的主要原因是。
果汁加热后酸味增加的原因是什么
学习时建议同时掌以下几题,果蔬的酸味是由决定的。
什么是酪蛋白其在乳中存在状态是什么。
磁选原理是什么。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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