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客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门一般提供不少于12小时的服务
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目饭店餐饮部大多采用管理编制和在内部关系上采用的方法使餐饮部成为一个有机的整体请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 以下属于餐饮部下属部门宴会部职能的是; 餐饮部下属主要部门职能各不相同负责中西餐宴会冷餐酒会鸡尾酒会等各种活动的预订准备和服务的部门是。
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门一般提供不少于12小时的服务
学习时建议同时掌以下几题,饭店餐饮部要按不同情况采用不同方法和标准进行定额定员按比例定员的方法只是给酒店餐饮部配员一个框架具体。
餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的为依托为客人所提供的服务在上适合和满足客人和的程度。
餐饮部是饭店唯一生产实物产品的部门。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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