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香型白酒一般分为单梁型和多粮型因生产中所用原料及不同造成同是浓香型白酒其风格也各有差异所以酒界对浓香
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目浓香型白酒乙酸乙酯与已酸乙酯的量比关系乙/已即乙酸乙酯与已酸乙酯之量比其比值不宜否则突出了乙酸乙酯的请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 浓香型白酒已酸乙酯与总酯的量比关系已/总即已酸乙酯与总酯之量比若比值则酒质好浓香型的风格; 典型的浓香型白酒的风格应是什么。
香型白酒一般分为单梁型和多粮型因生产中所用原料及不同造成同是浓香型白酒其风格也各有差异所以酒界对浓香
学习时建议同时掌以下几题,浓香型白酒其风格特征是绵甜醇厚香味协调尾净爽口。
浓香型酒体风格特征是芳香醇厚圆润。
浓香型白酒的香味物质及风格主要依靠微生物及其代谢产物的催化作用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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