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菜肴质量的形成始于
来源: 中级旅游经济师
发布时间:2016-02-10
题目是决定菜肴质量的关键环节请注意与下面中级旅游经济师题目有着相似或相关知识点, M饭店在对菜系品种进行调整时应考虑; M饭店在对菜系品种进行调整时应考虑。
菜肴质量的形成始于
学习时建议同时掌以下几题,某饭店A款婚宴菜肴产品的原料成本定额是860元销售毛利率定为53%那么该款婚宴菜肴产品的售价应为元。
某饭店A款婚宴菜肴产品的售价为1800元原料成本核定为860元营业税税率为5%该款婚宴菜肴产品的销售。
菜肴设计一般是通过制定标准菜谱来实现的在制定标准菜谱时关键必须确定一些内容和要求这些内容和要求不包括。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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