运输散装食品必须使用专用工具并在符合食品保存条件的状态下运输

题目食品制作专间应使用专用工具容器用前应消毒用后应洗净并保持清洁请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 贮存运输和装卸食品的容器包装工具设备必须安全无害保持清洁防止食品 污染并符合保证食品安全所需的强度等; 贮存运输和装卸食品的容器包装工具设备必须安全无害保持清洁防止食品污 染并符合保证食品安全所需的强度等。

运输散装食品必须使用专用工具并在符合食品保存条件的状态下运输

学习时建议同时掌以下几题,烹调后的食品下列哪个温度范围最符合保存条件?。

制作凉菜应当符合五专要求即专间专人专用工具专用冷藏设施专 用洗手消毒设施 。

食品运输使用专用车辆做到运输途中防污保洁。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。