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零餐服务中开餐前要了解和熟悉
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目零餐早餐服务程序中的第二个环节是请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 中餐早茶服务中是餐前必不可少的服务环节; 零餐开餐前服务员要整理个人并自查着装情况。
零餐服务中开餐前要了解和熟悉
学习时建议同时掌以下几题,零点餐厅的服务程序可分为1餐前准备2开餐服务3就餐服务4餐后服务5结束工作。
中餐零点服务开餐前分钟值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置做好迎宾客的准备。
简述开餐前的服务标准。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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