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活动服务车既可用来在客前分菜服务亦可用于上菜收盘
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目可以在餐厅内灵活地推来推去亦可用来上菜收盘轻便灵巧的是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 餐厅服务员根据宴会的标准规格按照宴会上菜和分菜的规范进行菜肴服务适用于汤类羹类炖品或高档宴会分菜的方; 适用于汤类羹类炖品或高档宴会分菜。
活动服务车既可用来在客前分菜服务亦可用于上菜收盘
学习时建议同时掌以下几题,餐饮服务六大基本技能为托盘斟酒上菜分菜折花。
西餐服务方式中上菜时站立于客人右侧用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是。
在客人右侧为客人服务的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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