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糕点水分测定时应将样品置于干燥箱内进行干燥恒重
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目取一洁净的称量瓶在干燥箱中干燥至恒重后称得重量为3.1200g准确称取全脂乳2.0008g放入称量瓶请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 糖果水分的测定时应控制干燥箱内空气压力为40~53Kpa; 糕点的水分测定中应把样品置于恒温箱中进行干燥。
糕点水分测定时应将样品置于干燥箱内进行干燥恒重
学习时建议同时掌以下几题,糖果水分测定应控制干燥箱内空气压力约为进行干燥。
测白酒中时将装有样品的蒸发皿蒸干后放入干燥箱内烘干至恒重。
炼乳水分的测定中正确的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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