直播课程
aw越大食品的游离水分越多越不利微生物增殖
来源: 食品安全学
发布时间:2017-02-18
题目aw越小食品的游离水分越少越不利微生物增殖请注意与下面食品安全学题目有着相似或相关知识点, 由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长; 各种微生物的生长发育有其最适的Aw值一般而言。
aw越大食品的游离水分越多越不利微生物增殖
学习时建议同时掌以下几题,影响食品腐败变质的因素应至少包括下列哪些项目。
影响微生物在食品中生长的因素包括。
符合罐头食品的商业无菌的条件是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品安全学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯