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如何保存食用色素
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目保存食用前及食用前需用清水浸煮漂洗的是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 保存食用油脂时应尽量将其与空气隔绝避免氧化; 食用色素是以增加客人食欲为目的的食品添加剂。
如何保存食用色素
学习时建议同时掌以下几题,为原料制成的食用色素称合成色素。
是以食品原料着色为目的的食品添加剂。
是以食品原料着色为目的的食品添加剂。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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