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造成冷冻食品腐败变质的微生物一般都为嗜冷微生物
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目下列食品腐败变质的不完全属于微生物污染原因的是请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 污染微生物后的冷冻食品仍有传播疾病的可能; 引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是。
造成冷冻食品腐败变质的微生物一般都为嗜冷微生物
学习时建议同时掌以下几题,食品变质的原因有物理化学微生物三个因素。
引起食品腐败变质的原因很多下面的可不属于此范围。
防腐剂指为防止食品腐败变质能抑制食品中微生物繁殖的物质下面的不包括在内。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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