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从食品加工前后看加工前原料中含有的微生物不论从数量还是种类上一般情况下总是比加工后要多得多
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目一般来说水中微生物的数量取决于水中有机质的含量有机质越多微生物数量就越大请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 造成冷冻食品腐败变质的微生物一般都为嗜冷微生物; 下列有关盐类对微生物影响的说法正确的是。
从食品加工前后看加工前原料中含有的微生物不论从数量还是种类上一般情况下总是比加工后要多得多
学习时建议同时掌以下几题,微生物处于延迟期时一般不会立即繁殖细胞数目几乎保持不变甚至稍有减少。
有一些微生物能产生特殊的代谢产物这种代谢产物能抑制或杀死一定种类的微生物称为。
微生物实验室常用的仪器有显微镜培养箱干燥箱其他一般仪器。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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