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影响N—亚硝基化合物合成的因素主要有pH反应物浓度及催化剂的存在等
来源: 中国餐饮业职业经理人资格考试
发布时间:2017-02-19
题目N—亚硝基化合物包括亚硝胺类和是公认的致癌物请注意与下面中国餐饮业职业经理人资格考试题目有着相似或相关知识点, 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些; N-亚硝基化合物在什么食品中含量较高。
影响N—亚硝基化合物合成的因素主要有pH反应物浓度及催化剂的存在等
学习时建议同时掌以下几题,合成亚硝胺的反应物包括和衍生物等。
目前畜牧业上应用最广泛且危害较小的一类激素是。
葱的辛香成分为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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