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酯型防腐剂对的作用较弱
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2017-02-27
题目食品防腐剂请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 简述食品防腐剂的抑菌原理; 一般将防腐剂分为和3种。
酯型防腐剂对的作用较弱
学习时建议同时掌以下几题,丁基羟基茴香醚属于。
为了阻止或抑制微生物的繁殖延长食品的保藏期而加入食品中的添加剂称为防腐剂。
亚硝酸钠属于。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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