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为提高大米蛋白质的生物学价值添加适量赖氨酸的措施称为
来源: 公共卫生执业医师资格考试
发布时间:2020-12-04
题目某食物蛋白质含量为8%氨基酸评分79消化率为89%生物学价值为67但却不能进行蛋白质功效比值的测定原请注意与下面公共卫生执业医师资格考试题目有着相似或相关知识点, 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值; 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的。
为提高大米蛋白质的生物学价值添加适量赖氨酸的措施称为
学习时建议同时掌以下几题,某新食物资源食品需进行蛋白质营养价值评定若需了解该蛋白质对生长发育的影响所选的指标为。
酸奶具有丰富的营养价值和生物学功能下列对其描述并非全部正确其中错误的是。
反映机体对食物蛋白质利用程度的指标是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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