大豆制品中所含的尿素酶在室温下可将尿素水解产生氨释放的氨可使变红根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的

题目检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表请注意与下面饲料检验化验员题目有着相似或相关知识点, 测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨再用尿素标准溶液回滴; 尿素酶活性的定义为在30℃±0.5℃和PH=7的条件下每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克。

大豆制品中所含的尿素酶在室温下可将尿素水解产生氨释放的氨可使变红根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的

学习时建议同时掌以下几题,尿素酶活性的定性检验使用尿素试剂来检验。

大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现的时间来表示的。

酚红法测定大豆制品中尿素酶活性当溶液在min内呈粉红色表示尿素酶活性很强min内呈粉红色表示尿素酶活。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。