蒸馒头时常在发酵的面团里加人一些纯碱溶液其作用是

题目蒸馒头时在发酵的面团里加入一些纯碱其作用是请注意与下面教案备课库题目有着相似或相关知识点, 做馒头的面粉在发酵时会产生一些酸使蒸出的馒头有酸味如果在面团中加一些纯碱或小苏打可以使馒头蒸熟后蔬松; 在发酵面团时加入下列某种物质的溶液糅合既能除去面团中的酸又能使蒸出的馒头疏松多孔这种物质是。

蒸馒头时常在发酵的面团里加人一些纯碱溶液其作用是

学习时建议同时掌以下几题,做馒头发酵面团时会产生乳酸等有机酸揉面团时需加入适量的纯碱或小苏打让它们相互作用产生气体使蒸出的馒头。

16在我们身边的许多用品都是化学物质现在请你把下面这些物质的化学式填写出来1常用作建筑材料的盐2溶液。

在我们身边的许多用品都是化学物质现在请你把下面这些物质的化学式填写出来1常用作建筑材料的盐2溶液中最。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。