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对流传热是指气体和液体分子受热膨胀能量较高的分子流动到能量的分子处
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目热传导就是物质能量较高的分子流动到能量较低的分子处请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 传导传热是分子受热后加速运动分子之间相互撞击加剧在碰撞过程中能量较高的分子把部分能量传给能量较低的分; 烹调原料吸收高频电磁波的能量引起内部分子振荡而产生热能。
对流传热是指气体和液体分子受热膨胀能量较高的分子流动到能量的分子处
学习时建议同时掌以下几题,对流传热仅限于这样可以流动的物质。
对流传热仅限于气体和液体这样可以流动的物质。
基础代谢消耗的能量就是指人体在空腹清醒安静不动时的消耗。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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