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对流传热仅限于这样可以流动的物质
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目对流传热仅限于气体和液体这样可以流动的物质请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 制作北京烤鸭在烹制过程中用挂炉的方法主要是采用进行加热; 制作北京烤鸭过程中用挂炉的方法主要是采用进行加热。
对流传热仅限于这样可以流动的物质
学习时建议同时掌以下几题,对流传热就是依靠蒸汽进行的传热方式。
热传递的方式有传导传热对流传热和电子传热四种形式。
对流传热是指气体和液体分子受热膨胀能量较高的分子流动到能量的分子处。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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