盛放直接供顾客食用的水果的容器只需清洗干净不需消毒

题目供配置凉菜用的蔬菜水果等食品原料未经的不得带入凉菜间请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 盛装清洗干净的食品的容器可直接置放清洁的地上 ; 餐具饮具和盛放直接入口食品的容器使用前必须洗净消毒炊具用具用后必须洗 净保持清洁。

盛放直接供顾客食用的水果的容器只需清洗干净不需消毒

学习时建议同时掌以下几题,下列哪些物品使用前必须洗净消毒。

留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内在冷藏条件下存放48 小时以上每个品种留样量不少。

餐饮服务许可现场核查中对工用具设施设备清洗消毒保洁设施要求有 。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。