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豆类蛋白还有较多赖氨酸与谷类食物混合食用可较好地发挥蛋白质的互补作用
来源: 四级营养师
发布时间:2017-02-27
题目若在植物性食物基础上添加少量动物性食物可以发挥食物蛋白质的互补作用蛋白质生物价会提高请注意与下面四级营养师题目有着相似或相关知识点, 谷类食物蛋白质的限制氨基酸是; 能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有。
豆类蛋白还有较多赖氨酸与谷类食物混合食用可较好地发挥蛋白质的互补作用
学习时建议同时掌以下几题,大豆蛋白质中含有较高的可以和谷物蛋白质互补。
谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低。
蛋白质的互补作用的原则有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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