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成熟酒母的主要质量指标是酵母的出芽率
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-28
题目成熟酒母的主要质量指标是酵母的数量请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 成熟酒母的质量指标是酵母死亡率; 白酒是指以高梁等粮谷为主要原料以为糖化发酵剂经蒸煮糖化发酵蒸馏陈酿勾兑而成的蒸馏酒。
成熟酒母的主要质量指标是酵母的出芽率
学习时建议同时掌以下几题,酒母培养过程中防止杂菌污染的措施有哪些。
要配制浓度为0.100mol/L的盐酸溶液300mL需要质量分数为37.2%密度为1.19g/mL的。
真菌的繁殖分无性繁殖和有性繁殖主要以生殖。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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