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制作香麻薯蓉枣调制皮坯时白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目制作香麻薯蓉枣调制马铃薯皮坯时白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中最后加入大油至均匀即可请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作香麻薯蓉枣调制皮环时白糖和糯米粉一定要掺入薯蓉中; 制作薯类面坯时糖和米粉趁热掺入薯蓉中随后加入饴糖擦匀折叠即可。
制作香麻薯蓉枣调制皮坯时白糖和糯米粉一定要趁热掺入薯蓉中
学习时建议同时掌以下几题,制作薯类面坯时糖和米粉要趁热掺入薯蓉中随后加入饴糖擦匀折叠即可。
制作薯类面坯糖和米粉趁热掺入薯蓉中随后加入饴糖擦匀折叠即可。
制作600克薯蓉皮的香麻薯蓉枣需用莲蓉馅克。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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