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松鼠鳜鱼油炸时入锅油温不能高否则会出现外焦内不熟的现象
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目松鼠鱼油炸时入锅温度不能高否则会出现外焦内不熟的现象请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 松鼠鳜鱼在油炸前要进行处理 ; 松鼠鳜鱼的操作要领有。
松鼠鳜鱼油炸时入锅油温不能高否则会出现外焦内不熟的现象
学习时建议同时掌以下几题,松鼠鳜鱼在油炸处理时鱼需要在油中炸次完成。
松鼠鳜鱼的烹调方法属于。
松鼠鳜鱼在油炸处理时鱼需要在油中炸。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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