虽然豆芽所含维生素C比原干豆多但豆瓣不易消化影响对蛋白质的吸收

题目黄豆绿豆蚕豆等发芽后所含的量均比原来干豆多请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 蛋类所含的主要集中在蛋黄中而蛋清中只有少量的核黄素; 运用一般的烹调法烹制食物食物所含营养素中的最易流失。

虽然豆芽所含维生素C比原干豆多但豆瓣不易消化影响对蛋白质的吸收

学习时建议同时掌以下几题,粮食中的具有吸收各种气体的特性保管中要避免将其与散发异味的物质起。

有些蔬菜中含有对钙的吸收有抑制作用。

核桃的营养价值很高含有糖类蛋白质和丰富的矿物质。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。