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蔬菜和水果是人体获得的主要食品原料
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目蔬菜和水果是人体获取的主要原料请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 蔬菜和水果是人体获取; 咸馅中的蔬菜和原料季节性表现较突出。
蔬菜和水果是人体获得的主要食品原料
学习时建议同时掌以下几题,用原料制作咸馅要选用少筋肉质细腻部分。
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品蔬菜类是果糖的主要来源。
蔬果面坯一般以叶菜类蔬菜为主要原料。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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