简述羊肉膻味的主要成分以及去除膻味的方法

题目简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途请注意与下面食品原料学题目有着相似或相关知识点, 简述味精的主要成分特点及应用时应注意的问题; 河豚的有毒成分在体内的分布情况加工中去除有毒成分的方法。

简述羊肉膻味的主要成分以及去除膻味的方法

学习时建议同时掌以下几题,谷类的主要成分。

大豆的主要成分及特征。

水果的主要成分及特性。

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