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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距正确的距离是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 摆放筷子时要求筷套离桌边15厘米筷子离骨碟3厘米; 中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米骨碟之间距离均匀。
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟
学习时建议同时掌以下几题,在中餐摆台中下列哪些做法是正确的。
中餐服务过程中在即将为客人服务甜品和水果前服务员应撤走大部分餐用具继续留下的餐用具有。
中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟从主人座位开始绕。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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