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如何为客人撤换骨碟
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目客人在用餐服务过程中餐厅服务员应随时为客人撤换餐具撤换餐具的正确方法是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 客人用餐中撤换骨碟时应该左手托托盘右手撤换从开始按顺时针方向进行; 餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具下列情况需要更换骨碟的是。
如何为客人撤换骨碟
学习时建议同时掌以下几题,如何为客人展示菜单。
餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换这里的一定量通常指。
如何为客人递铺餐巾。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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