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客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶以提高服务效率
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目餐厅服务员在为客人提供酒水服务时应做好酒水的准备工作需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法整瓶的葡萄酒在开瓶前餐厅服务员应向客人展示酒的商标让客人验看目; 餐厅服务员在为客人提供酒水服务时应做好酒水的准备工作要求冰镇后饮用的酒有。
客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶以提高服务效率
学习时建议同时掌以下几题,服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。
在客人到达前分钟迎宾领位员桌面服务员和跑菜员酒水员进入各自的服务区域坚守岗位。
宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水当杯中酒水剩余时应及时斟添。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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