厨房明沟应采用不锈钢饭铺设而成明沟的底部均两侧均应采用弧形处理明沟的深度在15一20厘米左石明沟的宽

题目下列关于明沟的说法不正确的是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 宴会菜单的规格尺寸是菜单设计的重要内容之一对折菜单规格尺寸大多为; 一般工作台高度为86厘米放置砧板的切配工作台则需高。

厨房明沟应采用不锈钢饭铺设而成明沟的底部均两侧均应采用弧形处理明沟的深度在15一20厘米左石明沟的宽

学习时建议同时掌以下几题,三星级饭店客房配备的枕芯规格不得小于。

餐厅中的儿童餐椅的高度为。

下列关于厨房设备的说法正确的是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。