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降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些
来源: 酿造学
发布时间:2017-02-18
题目黄酒发酵过程中氨基酸甲酸乙脂是怎样形成的请注意与下面酿造学题目有着相似或相关知识点, 控制黄酒发酵醪酸败的措施有哪些; 黄酒发酵过程中的物质变化有哪些。
降低黄酒中氨基甲酸乙酯的形成的措施有哪些
学习时建议同时掌以下几题,黄酒醪发酵的特点有哪些。
食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质.。
黄酒酵母必须符合哪些要求。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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