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大麦发芽的过程中的变化有哪些及物质变化有哪些
来源: 酿造学
发布时间:2017-02-18
题目黄酒发酵过程中的物质变化有哪些请注意与下面酿造学题目有着相似或相关知识点, 什么是麦芽汁的制备制备过程中有哪些物质变化; 大麦为什么要进行发芽。
大麦发芽的过程中的变化有哪些及物质变化有哪些
学习时建议同时掌以下几题,试论述酿造酱油时发酵过程中有哪些生物化学变化。
食品酿造过程中物质发生了那些变化。
酿醋过程中主要的生物化学作用有哪些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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