直播课程
1V1直播免费开放
李莹
2024 年度1V1直播课现面向西式面点师考试考生全面开放
112人预约
点此参加
老师在线答疑
李莹
报考?考情?成绩?走势?来问,我们是专业的
112人预约
点此参加
答疑解惑
李莹
报名相关,考试相关,考情分析,我们很专业
112人预约
点此参加
提分系列
李莹
爆款福利:西式面点师考试提分秘籍系列免费直播
112人预约
点此参加

用纸卷挤法裱制装饰蛋糕的裱料不要超过纸卷的30%满

来源: 西式面点师考试 发布时间:2021-01-05

题目用纸卷挤法裱制蛋糕时将油纸卷成圆锥筒后装入原料用食指和中指攥住纸卷的上口用力挤出请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 裱花蛋糕的工艺方法最为常用的有裱花袋挤法和纸卷挤法; 用纸卷挤法裱制线条可按线条的粗细要求用剪刀剪去纸卷的。

用纸卷挤法裱制装饰蛋糕的裱料不要超过纸卷的30%满

学习时建议同时掌以下几题,用纸卷挤法一般裱制线条较精细工艺更加复杂造型面积较小的制品。

用纸卷挤法裱制线条可按线条的粗细要求用纸卷的尖部。

裱花蛋糕的工艺方法主要有裱花袋挤法和最为常用。

相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。

2024年西式面点师考试

考试报名审核系统
一级建造师考生必刷题库

历年真题

历年真题

历年真题

历年真题

历年真题

历年真题

免费课程

建设工程经济 免费试听
建设工程经济 免费试听
建设工程经济 免费试听
建设工程经济 免费试听
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯
相关专题
相关类别
热门网校

代金券领取

免费试听

在线咨询

电话咨询

咨询电话 17136416656

微信咨询

置顶
关闭